Produits

Ganache chocolat noir origine Amérique du Sud 70%

Ganache chocolat noir origine Equateur 66 %

Ganache chocolat noir origine Ghana 68%

Ganache chocolat noir origine Colombie 72%

Ganache chocolat noir origine Madagascar 64%

Ganache chocolat noir origine Afrique 85%

Ganache chocolat noir origine Venezuela 72 % et décoration feuille d'or

Ganache Cèpes

ganache chocolat noir rhum blanc - pâte de marron

Ganache citron vert -coriandre - gingembre

Ganache pulpe de framboise

Ganache café

Ganache infusion menthe fraiche

Ganache miel de châtaigner

Ganache infusion feuille de curry

Ganache chocolat noir infusion de thym frais

Ganache chocolat noir infusion romarin frais

Ganache infusion de thé aux agrumes

Ganache orange sanguine et gingembre confit : Le tout premier chocolat élaboré par Thierry PAPEREUX en hommage aux pèlerins de Saint Jacques de Compostelle s'arrêtant à l'église Saint Roch, lieu de son atelier boutique.

Ganache chocolat lait origine Ghana 43 %

Ganache chocolat lait 46%, poivre de Java

Ganache lait, vanille de Tahiti

Ganache chocolat blond, fleur de sel de Camargue

Ganache lait, citron basilic

Ganache lait, passion caramélisée-vanille-canelle

Praliné noisettes. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné noisettes, café. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné noisettes, pâte de fruit abricot, huile essentielle de lavande. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné amandes, pâte de fruit pomme verte et canelle. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné amande et riz soufflé

Praliné noisettes, piment d'Espelette. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné noisettes, baies roses.Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné noisettes, pâte de fruit banane, gingembre, poivre de Sichuan. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné amandes. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné croquant amandes noisettes. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné amandes curry arachides. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné amandes, brisures de crêpes dentelles. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné pistache, brisures de crêpes dentelles.Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné amandes, noix de coco râpée. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné amandes, brisures de crêpes dentelles, pâte de fruit framboise. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné sésame Wasabi. Ce chocolat existe également en version chocolat lait.

Praliné Pécan Vanille Ce chocolat existe uniquement en version chocolat lait.