Ecrin AMBRE Voyage Gustatif
Cet écrins de chocolat se décline en 6 ganaches et pralinés
Saint Roch : ganache orange sanguine et gingembre confit
Tanaka : ganache citron vert, coriandre, gingembre
Sigirya : ganache infusion feuille de curry
Salvador : ganache café
Mooréa : praliné amande, noix de coco
Soleil levant : praliné sésame, wasabi
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Ingrédients : chocolat noir (fèves de cacao écalées (Sao tomé et principe), sucre, beurre de cacao, émulsifiant (E322 : lécithine de soja )), praliné sésame (sésame, sucre), chocolat noir (fèves de cacao , sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), crème, praliné (amande 50%, sucre, extrait naturel de vanille), chocolat noir (fèves de cacao , sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), beurre, crème liquide (crème, stabilisant : carraghénane), chocolat noir (fèves de cacao , sucre roux, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), sirop de glucose, purée d'orange sanguine, noix de coco rapée, crème fraîche, café en grains, chocolat de couverture au lait (fèves de cacao , sucre roux, beurre de cacao, lait entier en poudre (France), vanille de Madagascar), chocolat au lait de couverture (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, fèves de cacao écalées, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille de Madagascar.), beurre de cacao, gingembre confit (gingembre, sucre), purée de citron vert
Allergènes : : lécithine de soja, sésame, crème, lait entier
Fabriqué dans une laboratoire qui utilise du lait, gluten, fruits à coques, soja, moutarde (wasabi)